En cambio, dijo, comunidades como Cataluña, Asturias, Galicia y Andalucía se lo están "tomando en serio" y el nivel de cumplimiento ronda al 50%.

En general los hoteles y locales de restauración con franquicia son los que más cumplen con la obligación de separar físicamente los espacios de fumadores, y los que menos son los locales de ocio nocturno, donde los niveles de nicotina en el aire apenas han disminuido.

El 1 de septiembre acabó el plazo
La ley del tabaco, que prohíbe fumar prácticamente en todas partes, entró en vigor el pasado 1 de enero, y fijó de plazo hasta el 1 de septiembre para que los locales de restauración de más de cien metros cuadrados, que no se declaran libres de humo, hicieran las obras de separación entre fumadores y no fumadores.

Cuando se cumplen dos semanas del vencimiento de este plazo, y a pesar de los datos ofrecidos, Rodrigo Córdoba, consideró no obstante que hay que ser optimistas, y que es previsible que se avance en el número de locales libres de humo.

Indicó que en el total nacional, al menos hay unos 15.000 bares y restaurantes que se han adaptado a la ley.

Sí consideró "inadmisible" que la protección de la salud pública sea mayor o menor, según en la CCAA en las que se vive.

Baja el nivel de nicotina
Junto a Córdoba, el epidemiólogo Manel Nebot, investigador de la Agencia de Salud Pública del Ayuntamiento de Barcelona, dio a conocer un estudio en el que se pone de manifiesto que los niveles de nicotina han disminuido en todos los sectores laborales estudiados, excepto en hostelería.

La disminución ha sido de un 75% en lugares de la Administración Pública y en empresas privadas, y de un 85% en universidades.

Las mediciones de nicotina se hicieron a través de 500 muestras tomadas al azar en 114 dependencias de la Administración, 47 universidades, 200 empresas privadas y 133 locales de hostelería de 8 CCAA (Madrid, La Rioja, Galicia, Baleares, Cantabria, Extremadura, Cataluña y Valencia).

El estudio se llevó a cabo entre octubre y diciembre del 2005 y, tras ser aprobada la ley, entre marzo y mayo del 2006.

Todo sigue igual en bares y discotecas
En el sector de la hostelería, los datos preliminares no muestran disminución de los niveles en restaurantes mayores de 100 metros cuadrados, ni tampoco en discotecas.

Paralelamente se hizo un estudio de marcadores de "cotinina" (matabolito de la nicotina) en la saliva de 200 camareros de 133 locales comerciales de 5 CCAA, durante el trimestre previo a la implantación de la ley, y 4-6 meses después de su entrada en vigor.

Este estudio ha puesto de manifiesto que la exposición pasiva del humo del tabaco se reduce en 7 de cada 10 trabajadores no fumadores, tras la entrada en vigor de la ley.